mattonella alla crema e cioccolato
La mattonella alla crema e cioccolato, è un dolce al cucchiaio facile e golosa che vi conquisterà al primo assaggio.
L’ho preparata ieri pomeriggio per una merenda fra bimbi e non ne è rimasta nemmeno una briciola!!!
Mettiamoci a lavoro con ingredienti per 8 persone
1 L. di crema leggera da pasticceria ( la ricetta qui)
24 biscotti secchi tipo marie ( io ho usato i plasmon che erano in scadenza..)
latte q.b. ( caffellatte per i grandi)
100 gr di cioccolato al latte
2 cucchiai di latte
codette di cioccolato per guarnire
Prepariamo subito la nostra mattonella alla crema: prepariamo un vassoio rettangolare, che sarà la nostra base.
Inzuppiamo 12 biscotti nel latte e facciamo un primo strato nel nostro vassoio. Con una sac a poche mettiamo la nostra crema leggera da pasticceria sopra ai biscotti in modo omogeneo. Guarniamo con le codette di cioccolato. Inzuppiamo i biscotti rimasti e mettiamoli sopra alla crema. Facciamo sciogliere il cioccolato con il latte, lasciamo intiepidire e guarniamo la superficie della nostra mattonella alla crema e cioccolato. Aggiungiamo ancora le codette di cioccolato e mettiamo in frigo a raffreddare.
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