fusilli zucchine e philadelphia

fusilli zucchine e philadelphia
I fusilli zucchine e philadelphia sono un primo piatto facile da preparare e fresco, buono anche freddo, cremoso e delicato.
Mettiamoci al lavoro con :
320 gr fusilli
200 gr philadelphia
2 zucchine
1 cipolla
Olio evo, sale, pepe
Mentre lessiamo i fusilli laviamo e grattugiamo le zucchine. Saltiamole in padella con un filo d’olio, la cipolla affettata sottilmente, sale e pepe. Lavoriamo il philadelphia con un filo d’olio e un paio di cucchiai di cottura della pasta. Scoliamo i fusilli e condiamoli con la crema al formaggio e le zucchine.

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