Feta al forno con verdure, un piatto saporito, leggero e facile da preparare. Puoi utilizzare le verdure che più ti piacciono: zucchine, patate, carote, cavolo, peperoni. Io ho utilizzato zucchine, melanzane e pomodorini, arricchite con della cipolla rosa, la mia preferita. Con una buona fetta di pane, magari casereccio, abbrustolito queste verdure diventano un piatto unico nutriente. Anche la feta può essere sostituita con il formaggio che più ti piace. Anche delle sgheggie di parmigiano ci stanno benissimo. Non ci resta che metterci al lavoro e preparare insieme la feta con verdure al forno.
Se ti piacciono le ricette con le verdure ti lascio qualche idea!
Ingredienti per la preparazione della feta con verdure al forno
Strumenti
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Passaggi per la preparazione della feta con verdure al forno
Lava la zucchina, spuntale e tagliala a tocchetti. Lava anche i pomodorini e tagliali a metà . Lava le melanzane, elimina la parte verde e taglia a cubotti.
Affetta la cipolla di tropea. Raccoglie le verdure in una terrina condisci con olio, sale e pepe e l’erba aromatica nche preferisci . Mescola.
Versa le verdure in una teglia . Ponici sopra la feta e inforna a 180° statico , per circa 30 minuti. Sforna e lascia raffreddare.
Conservazione
Puoi conservare le verdure in frigo per un paio di giorni,
Se non amo l’origano?
Puoi sostituire con l’erba aromatica che preferisci ( erba cipollina, basilico, rosmarino)
Se non ho voglia di accendere il forno?
Puoi spadellare le verdure.
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