fagottini alle verdure
I fagottini alle verdure sono dei croccanti cestini di pasta sfoglia farciti con verdure spadellate e formaggio filante, uno street food gustosissimo, o una cena veloce.
Mettiamoci al lavoro con :
1 disco di pasta sfoglia
verdure spadellate ( ricetta qui)
4 fette di scamorza affumicata
Spadelliamo le verdure come da ricetta e lasciamole raffreddare. Dividiamo il disco di pasta sfoglia in 4 parti. Su ogni fetta mettiamo un pezzo di scamorza e una cucchiaiata abbondante di verdura spadellata. Portiamo verso il centro i 3 angoli della fetta sigillandoli bene. Cuociamo i fagottini alle verdure in forno a 180° per 20 minuti circa. Serviamo caldi.
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