La crema velocissima al cioccolato e yogurt è una crema che si prepara con yogurt e cioccolato fondente per toglierci la voglia di dolce dell’ultimo minuto. io ho usato del normale yogurt bianco magro, ma se volete una crema più ricca dello yogurt intero, o meglio, lo yogurt greco compatto, daranno ancora più cremosità al dessert
Mettiamoci al lavoro con :
100 gr cioccolato fondente
250 ricotta
250 gr yogurt greco
2 cucchiai zucchero
50 gr gocce cioccolato fondente
Sciogliamo a bagnomaria il cioccolato e mescoliamolo allo zucchero. Uniamo alla ricotta e allo yogurt e mescoliamo bene. terminiamo con le gocce di cioccolato per dare una nota croccante. Conserviamo nel frigo un paio d’ore o comunque fino al momento di servire.
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