La crema pasticcera super cremosa è una crema pasticcera che, con un piccolo accorgimento, diventa super speciale e irresistibile.Perfetta per essere servita come dessert al cucchiaio è ideale anche per farcire torte e crostate. possiamo aromatizzarla alla vaniglia, al limone o all’arancia, il risultato sarà ugualmente speciale. Con i bianchi d’uovo che avanzerete dopo averla preparata possiamo preparare meringhe, o le più semplici lingue di gatto, tra l’altro buonissime con la crema che abbiamo preparato. Non ci resta che prepare la crema pasticcera super cremosa .
Se ti piacciono le ricette con la crema ti lascio qualche idea golosa!
Ingredienti
Preparazione della crema pasticcera super cremosa
Mettiamo a scaldare 400 gr di latte aromatizzandolo con la scorza d’arancia, o di limone o la vaniglia in polvere. Lavoriamo i tuorli con lo zucchero, la farina e il latte tenuto da parte. Quando il latte sarà caldo aggiungiamo il composto di uova e mescoliamo per bene cuocendo la crema fino a quando non si sarà addensata. Togliamola dal fuoco e aggiungiamo il cioccolato bianco a tocchetti. Lasciamo riposare un paio di minuti e rimescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciamo raffreddare e mettiamo in frigo almeno 3 ore prima di servire o di utilizzarla per farcire dolci.
Conservazione
Puoi conservare la crema pasticcera in frigo per due , tre giorni.
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