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crema di ricotta al caffè

crema di ricotta al caffè

crema di ricotta al caffè

La crema di ricotta al caffè è l’ennesimo modo per utilizzare la ricotta, questo fantastico prodotto perfetto sia per piatti salati eche dolci. Si prepara in pochi minuti ed è un modo diverso per offrire il caffè ai nostri ospiti.
Mettiamoci al lavoro con :
120 gr ricotta
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di caffè solubile
2 cucchiai d’acqua
granella di cioccolato
In un piccolo pentolioi mettiamo acqua e zucchero e quando è ben caldo aggiungiamo il caffè e mescoliamo bene. Quando si è raffreddato uniamolo a 3/4 della ricotta mettendone da parte un po’.Mescoliamo bene e versiamo in un bicchierino. Decoriamo con un ciuffo di ricorra bianca, che potete dolcificare se preferite, ei pezzetti di cioccolato fondente.
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