La coppa al caffè è cioccolato bianco è un dessert al cucchiaio velocissimo da preparare ed irresistibile. Una crema spumosa e profumata resa più ricca e golosa dalla presenza del cioccolato bianco. Preparare questa coppa è estremamente semplice e il dolce si presta benissimo, magari in porzioni più contenute, a concludere un pranzo o una cena per servire un caffè fresco e in versione super cremosa. Io ho arricchito la coppa con un cucchiaino di nutella, ma ovviamente la decorazione è facoltativa e può essere sostituita anche con del cioccolato fondente fuso e utilizzato per arricchire la nostra coppa all’ ultimo momento. Il dolc va preparato in anticipo per dare in modo al cioccolato bianco di solidificarsi e rendere più densa la nostra mousse. Non ci resta che rimboccarci le maniche e preparare insieme la coppa al caffè e cioccolato bianco.
Ingredienti
- 500 mlpanna fresca liquida
- 100 mlcaffè
- 1 cucchiainocaffè solubile
- 200 gcioccolato bianco
- 4 cucchiainiNutella®
- 4 cucchiaipanna montata
Strumenti
- Frusta elettrica
Preparazione
Prepariamo il nostro caffè e arricchiamolo con un cucchiaino di caffè solubile mescolando bene fino a farlo sciogliere completamente.
Sciogliamo a bagnomaria il cioccolato bianco e mescolaimo al caffè lavorando per bene con un cucchiaio fino al ottenere una crema liscia ed omogenea. Lasciamo raffreddare.
Montiamo la panna fresca liquida ( sconsiglio quella vegetale che è già zuccherata e si rischia di avere un composto troppo dolce), con le fruste elettriche fino ad avere una spuma ben montata. Incorporiamo il cioccolato bianco e caffè mescolando delicatamente per ottenere una mousse ricca.
Dividiamo in 4 coppette e mettiamo in frigorifero fino al momento di servire dopo aver decorato con un ciuffetto di panna e un cucchiaino di nutella.