Il ciambellone soffice al caffè è un dolce semplice, goloso, perfetto per colazione, ma non solo. Perfetto da ” pucciare nel caffèlatte o nel caffè dopo pranzo o cena, questo ciambellone si prepara in 5 minuti senza nemmeno la necessità di utilizzare le fruste elettriche, perchè sarà sufficiente anche solo la frusta a mano. Delizioso con il suo aroma di caffè, potete offrirlo anche ai più piccoli magari sostituendo il caffè con il caffè d’orzo.
Ingredienti
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5 Uova
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250 g Zucchero
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450 g Farina
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100 ml Caffè
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100 g Olio di semi
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1 pizzico Sale
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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Con una frusta lavoriamo le uova intere con lo zucchero. Uniamo l’olio e il caffè lavorando velocemente. Aggiungiamo la farina setacciata con il lievito, il sale e mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo. Se vi piace un aroma di caffè più intenso aggiungete un cucchiaio di caffè solubile. Imburriamo e infariniamo uno stampo per ciambella e versiamo il composto. Cuociamo a 180° per circa 40 minuti.
Note
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