cestini di mele e gocce di cioccolato
I cestini con mele e gocce di cioccolato sono un dessert leggero a base di pasta fillo, mele e piccole gocce d cioccolato fondente. Velocida preparare sono davvero graziosi da portyare in tavola a fine pasto per gustare la frutta in modo diverso. Provateli anche con le pere!
Mettiamoci al lavoro con :
2 fogli di pasta fillo
4 mele
3 cucchiai di zucchero
50 gr burro
50 gr cioccolato fondente
Laviamo e tagliamo a tochetti piccoli le mele. Cuociamole qualche minuto con metà burro e lo zucchero per farle caramellare. Spennelliamo il restante burro su metà foglio di carta fillo e ripieghiamolo. Spennelliamo nuovamente col burro e mettiamo sopra l’altra metà di foglio di pasta, ancora burro e ripieghiamo. Otteniamo così 4 strati di pasta che dividiamo in 4 rettangoli. Rivestiamo 4 stampi da muffin con la pasta e cuociamo a 200° per 8-9 minuti circa. Sformiamoli e riempiamoli con le mele. Guarniamo con gocce di cioccolato fondente che abbiamo sciolto a bagnomaria.
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