Perfetto per colazione, ma non solo, l’alberello di pan brioche e nutella è perfetto per rendere gioiose e golose le colazioni durante il periodo delle feste natalizie. Facile da preparare, vi iuterò con le foto passo passo, possiamo farci aiutare dai più piccini , che spesso si divertono a mettere le mani in pasta , per la realizzazione di questa brioche farcita. Non Ci resta che metterci al lavoro e preparare insieme l’alberello di pan brioche e nutella.
Ingredienti
Strumenti per la preparazione dell’ alberello di pan brioche e nutella
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Passaggi per la preparazione dell’ alberello di pan brioche alla nutella
Prepariamo l’impasto
mettiamo nell’impastatrice il lievito, la farina e il latte. Cominciamo a lavorare e aggiungiamo l’uovo. Quando saranno stati assorbiti uniamo lo zucchero e per ultimo il burro. Terminiamo con il sale e la scorza d’arancia grattugiata lavorando fino ad avere una pasta liscia ed elastica che facciamo lievitare coperta da un panno fino al raddoppio del volume.
formiamo l’alberello
Dividiamo a metà la pasta lievitata .
Stendiamo la prima metà !
Spalmiamo con la nutella
Stendiamo l’altra pasta e adagiamola sopra alla prima.
Incidiamo formando un alberello e pratichiamo dei tagli per formare i rami.
Ruotiamo le strice di pasta di 180° e mettiamo nuovamente a lievitare.
cottura della brioche
Cuociamo l’alberello di pasta brioche alla nutella in forno già caldo, 180°statico, per 25 minuti circa su una leccarda ricoperta con carta forno. Se vi va appena sfornato conpargete con zucchero a velo o semolato .
Conservazione dell’ alberello di pan brioche e nutella
Conserviamo l’alberello ben coperto qualche giorno .
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