alberelli pan di stelle

alberelli pan di stelle
Gli alberelli pan di stelle alberelli pan di stelle son degli alberelli di Natale preparate con una base di biscotto e una golosissima crema al mascarpone. Velocissimi e davvero facili, questi alberelli sono golosi e sono una simpatica alternativa al solito panettone o pandoro nella tavola delle feste. Preparatele con i più piccoli, si divertiranno con la sache a poche , passeranno del tempo a mettere le stelline in questo piccolo bosco natalizio fatto in casa.
Mettiamoci al lavoro con :
200 ml panna fresca da montare
200 gr cioccolato fondente ( io ho usato quello con 70 %) di cacao
40 gr burro
250 gr mascarpone
Biscotti pan di stelle
stelline di zucchero

In un pentolino mettiamo la panna con il burro. Poniamo sul fuoco molto basso e portiamo a limite del bollore. Tagliamo a tocchetti piccoli piccoli il cioccolato. Aggiungiamo il cioccolato alla panna , tolta dal fuoco e mescoliamo molto bene, fino a farlo sciogliere definitivamente. Lasciamo raffreddare a temperatura ambiente. Poniamola nel frigo qualche ora. Montiamola con le fruste elettriche fino a farla diventare spumosa.Uniamo il mascarpone e montiamo fino ad ottenere una spuma ricca. Riempiamo una sache a poche e facciamo dei mucchietti su ogni biscotto simulando alberelli natalizi. Decoriamo con delle stelline di zucchero bianche. Conserviamo in frigo fino al momento di servire.
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