{"id":11397,"date":"2024-08-13T07:00:00","date_gmt":"2024-08-13T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/cottoinunclick\/?post_type=top_list&p=11397"},"modified":"2024-08-11T11:48:14","modified_gmt":"2024-08-11T09:48:14","slug":"buffet-freddo-da-fare-il-giorno-prima","status":"publish","type":"top_list","link":"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/cottoinunclick\/buffet-freddo-da-fare-il-giorno-prima\/","title":{"rendered":"Buffet freddo da fare il giorno prima"},"content":{"rendered":"\n
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Oggi vi lascio una raccolta di ricette per un buffet freddo da fare il giorno prima<\/em><\/strong>. Vi \u00e8 mai capitato di dover organizzare una festa o una cena con amici, magari proprio per Ferragosto<\/a><\/strong>, e dover passare la maggior parte del tempo in cucina? Un vero incubo! Servire piatti caldi, soprattutto d’estate col caldo torrido e mettersi ai fornelli nelle ore pi\u00f9 calde poi, \u00e8 davvero un impegno.<\/p>\n\n\n\n

Vi lascio quindi alcune ricette buffet da fare in anticipo e da consumare fredde, con la speranza di potervi aiutare in queste occasioni, quando magari si ha voglia si restare anche un po’ in compagnia degli ospiti. <\/p>\n\n\n\n

Ricette semplici, perfette per un buffet di Ferragosto, ma da salvare anche per ricorrenze pi\u00f9 speciali, come una festa di compleanno. Possono inoltre tornare utili, quando avete davvero tanti ospiti e diventa complicato organizzare un men\u00f9 composto da antipasti, primi e secondi.<\/p>\n\n\n\n

Come prepararlo<\/strong>. Per la preparazione del buffet freddo, dovrete fare attenzione ad alcuni elementi fondamentali. Prima di tutto sarebbe bene preparare i piatti con il giusto anticipo. Ci sono infatti alcune preparazioni che vanno servite fredde di frigo, mentre altre meglio se gustate tiepide. Alcuni cibi inoltre, hanno bisogno di riposo, mentre altri devono essere consumati al momento. Il primo consiglio che vi lascio quindi, \u00e8 quello di stilare una scaletta delle ricette da preparare.<\/p>\n\n\n\n

Un altro consiglio che vi posso lasciare, \u00e8 quello degli spazi in cui organizzare il buffet. Solitamente si decide per un buffet, proprio perch\u00e8 avete invitato un buon numero di persone. Organizzate quindi in un luogo piuttosto ampio della casa, come pu\u00f2 essere il soggiorno. Ancora meglio se avete un giardino, se avete la possibilit\u00e0 e la stagione lo consente. <\/p>\n\n\n\n

Un’altra cosa importante sar\u00e0 quella di lasciare abbastanza spazio per potersi avvicinare e allontanare dalla tavola senza troppa fatica. Organizzate inoltre un numero sufficiente di posti a sedere e punti di appoggio per bicchieri e piattini. Mi \u00e8 capitato diverse volte infatti di non sapere dove appoggiare piatti o bicchieri di carta, dopo la consumazione. Il cibo inoltre dev’essere abbondante e vario. Un buffet fantasioso e curato, conquister\u00e0 sicuramente i vostri ospiti. L’abbondanza \u00e8 importante, ma non \u00e8 necessario eccedere!<\/p>\n\n\n\n

Cosa preparare<\/strong>. Le ricette per un buffet freddo sono infinite! Iniziamo dagli antipasti<\/a><\/strong>, dove non possono di certo mancare i panini al latte<\/a><\/strong>, morbidissimi e i tramezzini<\/strong>. Inoltre, per buffet caldo o freddo che sia, non possono sicuramente mancare le pizzette<\/a><\/strong>. Qui vi lascer\u00f2 la ricetta per quelle classiche, ma si possono preparare con lo stesso impasto anche con mille varianti. Altro ingrediente molto utile \u00e8 la pasta sfoglia: versatile, subito pronta e da utilizzare in mille modi diversi.<\/p>\n\n\n\n

Oltre agli antipasti potete anche preparare la pasta fredda<\/a><\/strong>, che gli ospiti possono porzionare a piacere e servirsi da s\u00e9. Anche questa tipologia pu\u00f2 essere preparata in anticipo, con ingredienti estivi di stagione. Infine, non possono mancare sicuramente i dolci<\/strong>, che possono essere monoporzione, oppure un’unica torta senza cottura<\/a><\/strong>, da servire al monento.<\/p>\n\n\n\n

Che fare quindi? La cosa migliore \u00e8 preparare un buffet freddo da fare il giorno prima<\/em><\/strong>, con tanti antipasti e finger food da preparare in anticipo. Avete solo l’imbarazzo della scelta!<\/p>\n\n\n\n

Se siete interessati ad altre raccolte di ricette, leggete anche: Ricette light facili e veloci<\/a><\/strong>, Ricette dolci estivi facili e veloci<\/a><\/strong>, Ricette di torte salate<\/a><\/strong>, Ricette indiane semplici e veloci<\/strong><\/a>, Ricette estive dolci e salate facili e veloci<\/a><\/strong>, Ricette salvacena facili e veloci<\/a><\/strong>, Secondi piatti estivi veloci e gustosi<\/a><\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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buffet freddo da fare il giorno prima<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Buffet freddo da fare in anticipo: antipasti<\/h2>
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\n\t\t\t\t\t\"crostoni<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tCrostoni di pane con peperoni e brie, sfiziosissimi e veloci<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Crostoni di pane, una delle ricette pi\u00f9 sfiziose per un aperitivo a casa con amici e perfette anche come antipasto nelle occasioni speciali. Altro non sono che una variante alla ricetta delle bruschette con salsiccia e mozzarella, ma in verisone vegetariana. Per questa ricetta vi consiglio di non utilizzare il pane in cassetta, o pan […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"bruschette<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tBruschette alla parmigiana, facili e sfiziose<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Le bruschette alla parmigiana sono una variante estiva sfiziosa alle bruschette con salsiccia e mozzarella, ideali da preparate per un aperitivo o un buffet. Semplicissime da preparare e dal sapore unico, queste bruschette sono infatti sparite in un lampo. Ovviamente le ho chiamate cos\u00ec perch\u00e8 richiamano gli ingredienti che si utilizzano per preparare la classica […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"bruschette<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tBruschette sfiziose per aperitivo<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Bruschette sfiziose, veloci e facili finger food da preparare, perfetti da portare in tavola come antipasto per il pranzo di Pasqua, o per un aperitivo tra amici. In realt\u00e0 sono cos\u00ec veloci che si possono preparare anche per la cena, quando non si ha molta voglia di mettersi ai fornelli. Per preparare questi crostoni farciti, […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"bruschette<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tBruschette con brie, pesche e rosmarino<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Sfiziose e particolari queste bruschette con brie e pesche gialle aromatizzate al rosmarino e miele. Un’alternativa alle classiche bruschette che possono essere servite come antipasto o in occasione di un aperitivo con amici e parenti. La ricetta \u00e8 molto semplice e si realizza in pochissimi e semplici passaggi. Nella mia versione ho utilizzato un pane […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"tramezzini<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTramezzini tonno e pomodoro, ricetta facile senza maionese<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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I tramezzini tonno e pomodoro sono un ottimo finger food, facile e veloce da preparare, ideale per un pic nic fuori porta, per un buffet, o come soluzione per un pranzo o una cena veloce. Altro non sono che una variante al Club Sandwich, in versione pi\u00f9 veloce e senza cottura. Questi morbidi triangolini vengono […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"tramezzini<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTramezzini con salmone e peperoni<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Tramezzini con salmone e peperoni, un finger food sfizioso e veloce da preparare, ideale per un buffet, o per un pranzo veloce fuori casa. Altro non sono che una variante ai tramezzini tonno e pomodoro, altrettanto facili e sfiziosi, ideali da gustare in questo periodo dell’anno. Una ricetta semplicissima e velocissima, con pochi e semplici […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"hummus<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tHummus di ceci, facile e veloce<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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L’hummus di ceci \u00e8 una salsa mediorientale facile e veloce da preparare e ideale per un’aperitivo con amici e parenti. Una ricetta vegana composta da ceci, tahina, succo di limone e olio che si prepara davvero in pochissimi minuti e in pochi e semplici passaggi. Baster\u00e0 infatti avere a disposizione un frullatore e ceci cotti […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"babaganoush<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tBabaganoush, ricetta del caviale di melanzane<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Il babaganoush o caviale si melanzane, \u00e8 una salsa do origini mediorientale, ma diffusa anche nel Nord Africa in diverse varianti. Una salsina composta principalmente da polpa di melanzane e spezie varie. Chi mi conosce sa che adoro provare anche ricette non tipicamente italiane e conoscere qualcosa di diverso dalle nostre tradizioni culinarie. Una ricetta […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"panini<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tPanini di pasta sfoglia farciti, antipasto sfizioso<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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I panini di pasta sfoglia sono un antipasto facile e sfizioso da portare in tavola per un buffet o un aperitivo con amici e parenti. I panini farciti sono velocissimi da realizzare e si possono farcire in tantissimi modi diversi, in base ai propri gusti. Innanzitutto non sono necessarie planetarie per impastare e non ci […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"panini<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tPanini al latte morbidissimi<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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I panini al latte morbidissimi sono quei panini soffici soffici, impastati a mano con farina, burro e latte, adatti da portare in tavola in occasione di un buffet. Si possono preparare con l’aiuto di una planetaria, oppure a mano come ho fatto io. Sono inoltre velocissimi da fare e perfetti per essere farciti in mille […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"pizzette<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tPizzette da buffet, morbidissime e sfiziose<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Pizzette da buffet, un finger food soffice e sfizioso che non pu\u00f2 mai mancare in occasione di un aperitivo o una festa di compleanno. Altro non sono che una versione un po’ pi\u00f9 leggera delle pizzette fritte, latrettanto semplici da preparare. Si possono preparare anche in anticipo, perch\u00e9 rimangono soffici anche il giorno dopo ed […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"frittata<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tFrittata peperoni e ricotta in padella, veloce e gustosa<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Frittata peperoni e ricotta, un secondo piatto veloce e gustoso ideale per una cena di tutti i giorni, o come antipasto nelle occasioni speciali. Altro non \u00e8 che una variante alla frittata con agretti e squacquerone, altrettanto semplice da preparare e sfiziosa. Nella ricetta di oggi, invece dello squacquerone ho utilizzato la ricotta, a cui […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"frittata<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tFrittata con pomodorini e erba cipollina<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Frittata con pomodorini, un secondo piatto semplicissimo ma che salva sempre la cena soprattutto quando si ha poco tempo per stare ai fornelli o si rientra a casa tardi la sera. Una ricetta vegetariana gustosissima sia calda che fredda, da preparare in padella in pochi minuti. Io l’ho arricchita con erba cipollina e mozzarella che […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"rotoli<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tRotoli di frittata freddi con squacquerone e cetrioli<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Rotoli di frittata freddi, un secondo piatto semplicissimo, da fare anche in anticipo. Un’altra ricetta veloce di secondi piatti estivi, perfetta da preparare per la cena di tutti i giorni. Ottima anche per un antipasto o come finger food per un aperitivo a casa con amici. La ricetta \u00e8 semplicissima! Ho preparato una normalissima frittata […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"schiacciata<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tSchiacciata di zucchine, ricetta sfiziosa<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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La schiacciata di zucchine \u00e8 una ricetta rustica facilissima, perfetta per una cena quotidiana o come antipasto. Sottile e sfiziosa, la schiacciata si prepara con pochi ingredienti e in pochissimo tempo. E’ senza lievito ed \u00e8 composta da una pastella fatta con farina, acqua e formaggio a cui si possono aggiungere diversi ingredienti: verdure o […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div><\/div>\n\n\n\n

Primi piatti per buffet freddo<\/h2>
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\n\t\t\t\t\t\"crespelle<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tCrespelle estive con crudo, squacquerone e rucola<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Le crespelle estive sono un primo piatto semplice e freddo, ideale da preparare per le occasioni speciali. Altro non sono che una variante alle classiche crespelle, ma farcite con ingredienti freddi. Un primo piatto in cui dovrete solo occuparvi della cottura della ricetta base per crepes. Si possono poi farcire in base ai propri gusti […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"insalata<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tInsalata di pasta alla mediterranea, ricetta gustosa<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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L’insalata di pasta alla mediterranea \u00e8 un primo piatto fresco e gustoso, e soprattutto veloce da cucinare. E’ l’ideale per un pranzo da portare in spiaggia o in ufficio: un piatto freddo, delizioso e colorato che conquister\u00e0 tutti con il suo sapore ed il profumo d’estate. E’ una ricetta che si prepara cuocendo la pasta […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"pasta<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tPasta fredda con melone rucola e bresaola<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Pasta fredda con melone…ve l’ho gi\u00e0 detto che adoro il melone? E’ un valido alleato di chi \u00e8 a dieta perch\u00e8 ha un elevato potere saziante, con poche calorie e soprattutto \u00e8 ricco di sali minerali. E’ un frutto presente sulle nostre tavole quasi tutto l’anno, consumato come spuntino a met\u00e0 mattina, oppure come antipasto […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"insalata<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tPasta fredda con melanzane e pomodorini<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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La pasta fredda con melanzane e pomodorini \u00e8 un primo piatto dai sapori mediterranei, da gustare in estate. Altro non \u00e8 che una variante alla ricetta della pasta fredda saporita, altrettanto semplice e veoloce da preparare. Un primo piatto in cui gli ingredienti principali sono melanzane grigliate e pomodorini. Ammetto che in famiglia sono praticamente […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"pasta<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tPasta fredda saporita, ricetta della mamma<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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La pasta fredda saporita \u00e8 uno dei piatti preferiti della mia infanzia. Lo preparava sempre la mia mamma quando ero piccola, perch\u00e9 era uno dei pochi piatti che riusciva a farmi mangiare. Infatti \u00e8 un primo piatto saporito e sfizioso senza verdure, perch\u00e8 preparata con un trito di capperi, olive e cetrioli sott’aceto e con […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"riso<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tRiso freddo con melone, speck e quartirolo<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Il riso freddo con melone \u00e8 un primo piatto facile e scenografico, ideale da portare in tavola in occasione di un pranzo o una cena in terrazza con amici e parenti. Un’insalata di riso con melone, servita all’interno del melone stesso per rendere questo primo piatto adatto anche per un pranzo di ferragosto. Ho preparato […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"paella<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tPAELLA FREDDA DI PESCE, ricetta semplice estiva<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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La paella \u00e8 un piatto tipico spagnolo a base di riso, zafferano, carne o pesce e verdure. Un piatto originario della Valencia che successivamente si \u00e8 diffuso in tutta la Spagna e all’estero. Non so se gi\u00e0 lo sapevate, ma leggendo su wikipedia ho scoperto che il nome valenzana originariamente indicava una padella larga e […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div><\/div>\n\n\n\n

Dolci senza cottura per buffet da preparare in anticipo<\/h2>
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\n\t\t\t\t\t\"crema<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tCrema ricotta e pistacchio senza panna, con solo 2 ingredienti<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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La crema ricotta e pistacchio \u00e8 un dolce al cucchiaio goloso e veloce, ideale da portare in tavola come dessert dopo pasto in occasione di una cena con amici. Una variante alla ricetta della mousse al melone, ma senza panna. La ricetta \u00e8 molto semplice e servono solo 2 ingredienti per realizzare questa mousse al […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"mousse<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tMousse di ricotta al caff\u00e8 e cioccolato bianco<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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La mousse di ricotta al caff\u00e8 \u00e8 un dessert goloso, perfetto da portare in tavola come dolce di fine pasto in occasione di una cena con amici. Altro non \u00e8 che una variante alla ricetta dello spumone al caff\u00e8, altrettanto goloso e veloce da realizzare. La crema vellutata come una mousse si prepara molto velocemente. […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"yogomis\u00f9<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tYogomis\u00f9 mirtilli e cioccolato bianco, veloce e senza uova<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Yogomis\u00f9 mirtilli e cioccolato bianco, un dolce al cucchiaio semplicissimo da preparare, monoporzione e goloso, ideale da servire come dessert come dopo pasto in occasione di una cena con amici e parenti. Altro non \u00e8 che una variante alla ricetta del tiramis\u00f9 light con yogurt greco, altrettanto golosa. Per questa preparazione ho utilizzato yogurt bianco […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"torta<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTorta fredda fragole e mascarpone, fresca e golosa<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Torta fredda fragole e mascarpone, un dolce fresco e goloso da portare in tavola come dessert in occasione di una cena con amici e parenti. Altro non \u00e8 che una variante alla torta al cocco, altrettanto veloce da preparare e senza cottura. A differenza della torta al cocco, per questo dolce senza cottura ho utilizzato […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"torta<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTorta fredda con amaretti e mascarpone<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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La torta fredda con amaretti e mascarpone \u00e8 un dolce facilissimo e senza cottura, perfetto per le giornate estive calde e non si vuole accendere il forno. Un dolce goloso dal sapore particolare e perfetta da portare in tavola anche in occasione di una cena con amici e parenti.La preparazione \u00e8 molto semplice e occorrono […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"torta<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTorta al cocco, senza panna e senza cottura<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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La torta al cocco \u00e8 un dolce semplicissimo senza panna e senza cottura, perfetto per una giornata estiva. Un dolce realizzato in occasione del compleanno di mio marito. Vi confesso che non ama molto i dolci al cocco, ma questa torta lo ha conquistato. La ricetta della torta fredda al cocco \u00e8 semplicissima e super […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"cheesecake<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tCheesecake senza base cioccolato bianco e fragole<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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La cheesecake senza base \u00e8 un dolce veloce e goloso, perfetto da portare in tavola come dopo pasto in occasione di una cena con amici. Un’alternativa alla classica cheesecake, ma cotta in forno e senza la base dei biscotti. Un dolce quindi molto veloce da preparare, dove gli ingredienti si mescolano velocemente con una frusta […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\"cheesecake<\/a>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tCheesecake caramello salato senza cottura<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Cheesecake caramello salato senza cottura, un dolce semplice e goloso, perfetto come dessert dopo pasto nelle occasioni speciali. Altro non \u00e8 che una variante alla ricetta della cheescake senza base cioccolato bianco e fragole, ma senza cottura. La ricetta \u00e8 semplicissima, cos\u00ec com’\u00e8 semplice preparare la crema al caramello salato per decorare la cheesecake e […]<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContinua<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Oggi vi lascio una raccolta di ricette per un buffet freddo da fare il giorno prima. Vi \u00e8 mai capitato di dover organizzare una festa o una cena con amici, magari proprio per Ferragosto, e dover passare la maggior parte del tempo in cucina? Un vero incubo! Servire piatti caldi, soprattutto d’estate col caldo torrido […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11506,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[92,110],"class_list":["post-11397","top-list","type-top-list","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-home","category-raccolta-di-ricette"],"avopt_banners_inside_post":true,"avopt_banners_on_page":true,"av_copy_from":"","av_sharing_message":"","av_sharing_allowed":true,"av_sharing_on":{"fb":[],"tw":[]},"av_allow_affiliate_banner":false,"av_allow_affiliate_multi_banner":false,"av_show_affiliation_buy_button":false,"av_post_rating":true,"av_have_post_rating_value":true,"spellchecker_performed_today":false,"yoast_head":"\nBuffet freddo da fare il giorno prima - Cotto in un click<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Una raccolta di ricette per un buffet freddo da fare il giorno prima, con consigli su come organizzarlo e tante idee veloci e sfiziose.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/cottoinunclick\/buffet-freddo-da-fare-il-giorno-prima\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Buffet freddo da fare il giorno prima - 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