Una raccolta di ricette con le fragole non potevo non lasciarvela. Tantissime ricetta facili e veloci e anche senza cottura, da portare in tavola in qualsiasi occasione. Le fragole sono un frutto, anzi no più correttamente sono il falso frutto. Infatti dal punto di vista botanico, il vero frutto della fragola sono i cosiddetti acheni: i semini gialli che si trovano sulla superficie della fragola. La fragola deriva infatti da un fiore che aveva tanti pistilli, ognuno dei quali ha formato un achenio dopo la fecondazione. La parte rossa quindi non è altro che il ricettacolo ingrossato. Ad ogni modo le fragole sono parecchio zuccherine e quindi con un buon contenuto calorico. Nonostante ciò, sono ricche di vitamina C e potenzialmente antiinfiammatorie.
Dopo questa piccola introduzione con alcune curiosità sulle fragole, direi che sarebbe opportuno tornare a parlare dell’argomento protagonista: la raccolta di ricette con fragole. In questa raccolta quindi potete trovare diverse ricette dolci e salate, facili e veloci da preparare. A partire dall’insalata di riso venere con fragole e feta, il cous cous con asparagi e fragole: due idee perfette per un pranzo in ufficio o in occasione di una gita. E poi immancabili sono i dolci, perfetti per la merenda o la colazione: torte, biscotti e ricette pratiche realizzate con la pasta sfoglia. Immancabile da noi in questo periodo a colazione è la marmellata, o meglio la confettura di fragole preparata con la pentola a pressione. Quando la preparo, ne faccio sempre molta scorta in modo da averla a disposizione anche nei mesi invernali. Meglio che vi lascio alla lettura delle ricette con le fragole veloci, o rischierei di annoiarvi troppo. Auguro quindi buona lettura a tutti voi!
Se siete interessati ad altre raccolte di ricette, leggete anche: Ricette light facili e veloci, Ricette con la zucca, Ricette di torte salate, Ricette indiane semplici e veloci, Ricette con asparagi.
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Ricette con le fragole
Dolce al cucchiaio con fragole
Dolce al cucchiaio con fragole, un dessert che dovete assolutamente provare. Perfetto da portare in tavola come dopo pasto in occasione di una cena con amici, o da preparare per festeggiare la festa della mamma. Io l’ho preparato proprio per questa occasione. Un dolce pensato per lei, che adora la crema pasticcera e le fragole.Una […]
Plumcake fragole e mascarpone, ricetta con frullatore
Il plumcake fragole e mascarpone è un dolce sofficissimo e dalla consistenza umida, perfetto per la colazione o la merenda di tutti i giorni. Ormai ci siamo, è arrivata anche la stagione delle fragole e quindi delle prime ricette realizzate con questo frutto per me fantastico. Non so voi, ma io le mangerei in ogni […]
Mousse di ricotta e fragole, facile e golosa
La mousse di ricotta e fragole è un goloso dolce al cucchiaio semplice e veloce da realizzare. Ma…lo sapevate che la fragola è un falso frutto? Curiosando sul web, in particolare leggendo su wikipedia ho letto che i frutti veri sono i semini gialli (detti acheni) che si vedono sulla superficie della fragola. La parte […]
FRAGOLE RIPIENE DI CHEESECAKE, veloci e golose
Le fragole ripiene di cheesecake sono un goloso dolce perfetto per un dopo pasto. Inoltre sono ideali anche per un buffet in occasione di una festa di compleanno. Credo che in questo momento vi stiate chiedendo come mi è venuta questa idea, vero? Ve lo spiego subito! In occasione di un incontro formativo con Giallo […]
Sfogliatine di pasta sfoglia fragole e cioccolato
Le sfogliatine di pasta sfoglia sono una ricetta furba e golosa, perfetta per una merenda o un dolce in occasione di una cena tra amici. Inoltre la ricetta è così semplicissima e veloce da realizzare, che sono perfette anche per quando si ha quella voglia improvvisa di dolce, ma non si sa come soddisfarla. Le […]
Confettura di fragole in pentola a pressione
La confettura di fragole è tra le conserve più golose e apprezzate in casa da me e mio marito. Entrambi adoriamo fare colazione con fette biscottate spalmate con uno o due cucchiaini di marmellata e quella alle fragole è tra le nostre preferite. Le fragole sono sicuramente la varietà di frutta più amata. Il sapore […]
ROTOLO CON PANNA FRAGOLE E MIRTILLI
Il rotolo con panna fragole e mirtilli è un dolce godurioso e fresco perfetto per un’occasione speciale. E’ una ricetta semplicissima da realizzare: si prepara infatti una pasta biscotto, e successivamente si farcisce con panna e frutta fresca. Beh, semplice no? Vi assicuro che porterete in tavola l’apoteosi del gusto fresco e irresistibile! Allora, vi […]
Biscotti con marmellata, morbidi e golosi
I biscotti con marmellata sono dei dolcetti morbidi e golosi perfetti per la colazione o la merenda di tutti i giorni. E’ una ricetta molto semplice in cui si parte dalla preparazione di una frolla con l’utilizzo della marmellata negli ingredienti. Io ho utilizzato quella di fragole, che ho preparato in pentola a pressione. In […]
Crostata con fragole e lamponi
La crostata con fragole e lamponi è un dolce goloso perfetto per un’occasione speciale. Una ricetta semplicissima e veloce da preparare e perfetta da portare in tavola in occasione di una cena tra amici, o per una festa di compleanno. Quale occasione migliore se non il compleanno della mia bimba? Giorgia adora questo genere di […]
CHEESECAKE CON LE FRAGOLE
Cheesecake alle fragole, uno dei miei dolci estivi preferiti. Sapete il perchè? Ve lo spiego subito: la mia versione non prevede l’utilizzo del forno, inoltre si fa veramente in un lampo. Ci sarebbe un piccolo problema però…bisogna farla riposare qualche ora nel frigorifero prima di poterla gustare! Ma vi garantisco che una volta passato il […]
Insalata di riso venere con fragole, feta e rucola
L’insalata di riso venere è una ricetta veloce e gustosa, perfetta per un pic nic all’aria aperta o nelle giornate afose. E’ un primo piatto dal sapore che non ti aspetti, proprio per la presenza delle fragole. La loro dolcezza però è perfettamente contrastata dalla presenza della feta, un formaggio che adoro moltissimo e che […]
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Il cous cous con asparagi è un piatto unico perfetto da preparare per un pranzo fuori casa. Una variante all’insalata di riso venere con fragole e feta che avevo preparato l’anno scorso proprio in questo periodo. Il cous cous con asparagi è un primo piatto freddo e dal sapore inaspettato. La dolcezza delle fragole e […]