Cosce di pollo al forno con pancetta, facili e gustose

Le cosce di pollo al forno sono un secondo piatto gustoso e facile da realizzare. Questa ricetta la preparava sempre mia nonna Angela quando andavo a trovarla. Lei abitava in un paese a un chilometro di distanza da casa mia. Ricordo infatti, quando da ragazzina con la biciletta andavo spesso a trovarla e per ringraziarmi mi faceva trovare pronte le cosce di pollo con pancetta. Una volta pronte poi, le conservava in un contenitore in modo che potessi portarle a casa e gustare. La ricetta che preparava lei era speciale! Avete presente quando provate qualcosa cucinato dalle nonne o dalle mamme e tentate di replicarlo per ritrovare quel sapore unico che vi riporta a quei bellissimi ricordi? Beh, io questa volta ho provato e credetemi, nonostante i miei fusi di pollo siano piaciuti a tutti, i suoi erano veramente speciali! Ora però prepariamo la ricetta, cosa dite? Allora accendete il forno perchè le cosce di pollo al forno con pancetta saranno pronte in un click! 😉