Cordon bleu
Il cordon bleu è una classica cotoletta di pollo ripiena di prosciutto cotto e formaggio filante. Al supermercato li trovate…
Tag: pepe
Peverada trentina
La peverada trentina o detta Peverà è un piatto tipico della mia regione, realizzato con pane grattugiato, pasta di lucanica…
Mozzarella fritta
La mozzarella fritta è un ricordo della mia infanzia. Mia mamma mi preparava sempre le mozzarelline, quelle a cigliegina, belle…
Involtini di pollo e wurstel
La ricetta degli involtini di pollo e wurstel arriva da una rivista. Questo è uno di quei piattini che ogni…
Frittata saporita vegetariana
Preparo spesso le frittate a casa, specialmente se devo mangiare al volo me la preparo in anticipo e la stuzzico…
Platessa gratinata alle erbe
Ecco una ricettina per una cena leggera leggera, platessa gratinata alle erbe che ho servito accompagnata alle schiacciate di patate…
Arrosto al forno con crema di verdure
Oggi vi posto la ricetta di uno di quei piatti della domenica, l’arrosto al forno con crema di verdure. Si…
Orata al forno con pomodorini ed olive
Per cena ho voluto preparare l’orata al forno con pomodorini ed olive, un piatto semplicissimo da fare e se avete…
Polpette morbidissime di tonno e ricotta
Non so se avete notato ma adoro le polpette, di tutti i tipi ma quelle che vi propongo oggi sono…
Spaghetti con ragù di salsiccia
Ieri a pranzo ho preparato gli spaghetti con ragù di salsiccia, un sugo molto sostanzioso e buonissimo. La procedura per…