E’ un piatto velocissimo da fare, lei, essendo ancora piccina ho frullato a crema la zucchina ma se i vostri bambini sono più grandi potete lasciare qualche pezzettino.
Ingredienti:
3 cucchiai di pastina per neonati
1/2 zucchina
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
2 cucchiai di ricotta o certosa
1 cucchiaino di parmigiano grattugiato
Pasta cremosa alle zucchine per lo svezzamento
Procedimento:
Lessate la zucchine in acqua calda fino a quando sarà bella tenera.
Nel mentre mettete anche a cuocere la pasta nell’acqua bollente.
Una volta che la zucchina è cotta ponetela in una terrina insieme alla ricotta e frullate il tutto con il frullatore ad immersione.
Scolate la pasta, mettetela nel piatto insieme al condimento di zucchine, un cucchiaino di olio evo ed il parmigiano e mescolate.
Servite subito a tavola.