Oggi si cucina risotto con zucchine e mozzarella, un primo saporito e leggero per un pranzo sereno!  Risotto con zucchine e mozzarella Ingredienti per due persone: 150 gr riso due zucchine mezza cipolla mezzo spicchio d’aglio una mozzarella 300 ml brodo 30 ml olio extravergine di oliva pepe a piacimento   Preparazione Fate soffriggere la cipolla tagliata finemente e l’aglio … Continue reading →