Oggi un piatto leggero, veloce e molto saporito, la pasta integrale al radicchio e pomodori semi secchi. Ho avuto modo di provare i pomodori semi secchi Cuori di Pomodoro di Casa Rinaldi e mi sono subito innamorata dalla loro bontà, cosi ho deciso di creare un primo piatto semplice ma molto saporito e gustoso. Pasta integrale al radicchio e pomodori semi … Continue reading
Oggi un primo piatto gustoso e saporito, il risotto con taleggio e catalogna (cicoria), una ricetta facile e veloce per sorprendere con gusto chiunque. Risotto con taleggio e catalogna (cicoria) Ingredienti per 2 persone 200 gr riso 100 gr taleggio 200 gr catalogna (cicoria) 1 cipolla 1 bicchiere vino bianco ( io vino del’azienda Vini Velenosi ) 2 bicchieri acqua … Continue reading
Oggi verdure in padella, un piatto con sapori d’autunno, molto leggero e facile da realizzare che può essere servito sia come piatto unico sia come contorno. Verdure in padella al sapore di catalogna (cicoria) Ingredienti per 2 persone 3 patate 2 zucchine 1 peperone 300 gr catalogna ( cicoria ) 1 scalogno 20 ml olio extravergine di oliva 200 ml passata di … Continue reading
Oggi sapori orientali con una ricetta sfiziosa, gli spaghetti soia con verdure e uova, un buonissimo primo piatto da gustare con parenti e amici. La ricetta e molto semplice, veloce e il piatto e davvero leggero e gustoso. Spaghetti soia con verdure e uova Ingredienti 2 persone 150 gr spaghetti di soia 1 carota 1 zucchina 1/2 cipolla 100 gr … Continue reading
Oggi una ricetta molto golosa, le lasagne vegetariane , un primo piatto preparato con verdure e formaggio molto gustoso e saporito. Seguite la ricetta rubata alla mamma del mio ragazzo 😀 In più a questo piatto ho dato un tocco davvero speciale perché ho usato un olio extravergine di oliva 100% biologico e di alta qualità del Frantoio Paolocci di Vetralla. Lasagne vegetariane Ingredienti 300 gr lasagne fresche … Continue reading
Oggi una ricetta semplice ma molto sfiziosa, la frittata di zucchine e parmigiano, un piatto molto gustoso e saporito che piace sia ai grandi che ai bimbi. Poi io per un gusto diverso ma speciale ho usato un ingrediente magico, scoprite quale! Frittata di zucchine e parmigiano Ingredienti per due persone 4 uova 4 zucchine 50 gr parmigiano ( io … Continue reading
Oggi una ricetta molto sfiziosa, gli involtini di zucchine alla mediterranea, un piatto molto leggero e gustoso. Questa e una reinterpretazione di una ricetta di Sonia Peronaci per gli involtini di melanzane alla mediterranea. Involtini di zucchine alla mediterranea Ingredienti 8 zucchine 2 mozzarelle 50 gr olive denocciolate 200 ml passata di pomodoro ( io ho usato Passata di pomodoro del’azienda … Continue reading