Oggi verdure in padella, un piatto con sapori d’autunno, molto leggero e facile da realizzare che può essere servito sia come piatto unico sia come contorno. Verdure in padella al sapore di catalogna (cicoria) Ingredienti per 2 persone 3 patate 2 zucchine 1 peperone 300 gr catalogna ( cicoria ) 1 scalogno 20 ml olio extravergine di oliva 200 ml passata di … Continue reading
Oggi un piatto leggero e profumato, l’ insalata di riso basmati con verdure e tonno. Una ricetta semplice per un’ insalata estiva molto gustosa e saporita, ideale per un pranzo in giardino, una sera calda d’estate o un picnic con gli amici. Insalata di riso basmati con verdure e tonno Ingredienti per due persone 160 gr riso basmati 6 peperoni … Continue reading
Oggi un piatto a base solo di verdura, buonissimi involtini di melanzane ripieni con radicchio e porro, un antipasto molto gustoso e sfizioso. Involtini di melanzane ripieni Ingredienti per circa 23 involtini 3 melanzane un radicchio un gambo di porro 30 gr chicchi di mais ( facoltativo) uno spicchio d’aglio un gambo di sedano due pomodori 100 ml passata di pomodoro 2+2 cucchiai … Continue reading
Patate al prezzemolo , scalogno e formaggio, pochi ingredienti, tanta fantasia e sorprenderete chiunque. In più un piatto semplice, leggero ma sopratutto molto gustoso. Patate al prezzemolo e formaggio Ingredienti per due persone quattro patate uno scalogno ( va bene anche la cipolla ) 50 gr mozzarella light ( va bene il formaggio che piu vi piace 50 gr prezzemolo … Continue reading
Vi consiglio i fusilli pesto alle cime di rapa, un buonissimo primo piatto, molto gustoso e saporito. Fusilli pesto alle cime di rapa Ingredienti per due persone 160 gr fusilli 250 gr cime di rapa 20 gr noci sgusciate due cucchiai olio extravergine di oliva un po di peperoncino sale qb Preparazione Lavate molto bene le cime di rapa e … Continue reading
Avete mai provato il miglio? Dovete assolutamente provarlo perché ha tantissime proprietà benefiche ed e anche molto gustoso e delicato. Io, oggi, vi consiglio la mia ricetta per un primo piatto a base di miglio molto gustoso e saporito. Miglio con verdure Ingredienti per due persone – un bicchiere di miglio – una zucchina – una carota – mezza cipolla … Continue reading