Oggi una ricetta molto sfiziosa, gli involtini di zucchine alla mediterranea, un piatto molto leggero e gustoso. Questa e una reinterpretazione di una ricetta di Sonia Peronaci per gli involtini di melanzane alla mediterranea. Involtini di zucchine alla mediterranea Ingredienti 8 zucchine 2 mozzarelle 50 gr olive denocciolate 200 ml passata di pomodoro ( io ho usato Passata di pomodoro del’azienda … Continue reading →