Oggi vi consiglio gli Spiedini di fegatini di pollo all’orientale, un piatto sfizioso ma sopratutto gustoso e profumato. Accompagnati da Valdobbiadene Millesimato Torre Zecchei ottimo in qualità e sapore renderà il vostro aperitivo o cena ancora più gustosa.
Spiedini di fegatini di pollo all’orientale
Ingredienti per circa 8 spiedini:
300 gr fegatini di pollo
1 peperone rosso
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai aceto balsamico
2 cucchiai salsa di soia
1 cucchiaio zenzero tritato
Preparazione
Lavate i fegatini e tagliateli a pezzi piccoli.
In una ciotola mescolate l’aceto, la salsa di soia, lo zenzero e l’aglio tritato.
Mettete i fegatini di pollo nella ciotola e lasciate marinare per almeno 1 ora.
Tagliate il peperone e la cipolla a pezzi piccoli.
Passato il tempo della marinatura infilate i fegatini sugli spiedini alternando con peperone e cipolla.
Cuocete sulla piastra o sulla griglia per circa 10 minuti.
Semplice vero? Ma sopratutto molto gustoso!
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Consiglio i vini di ottima qualità della tenuta Torre Zecchei che ho avuto modo di assaggiare e proporre sulla mia tavola, e con quali non vedo l’ora di creare ricette sfiziose. La tenuta Torre Zecchei lavora puntando principalmente sulla qualità dei suoi vini, selezionando con accuratezza le migliori uve, raccolte scrupolosamente a mano e con quali producono dal Valdobbiadene Superiore D.O.C.G. Millesimato, punta di diamante dell’Azienda, al Prosecco D.O.C. Frizzante e Spumante, al Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Vini che si caratterizzano per la loro freschezza, bevibilità e capacità di emozionare e soddisfare ogni cliente. Le uve raccolte dalla loro azienda rispettano le regole del Protocollo Viticolo della D.O.C.G. Valdobbiadene Conegliano, e lavorano ogni giorno per salvaguardare il territorio di produzione e la bellezza del suo paesaggio, Valdobbiadene(TV).
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