Volete sorprendere con gusto i vostri ospiti? Provate queste sfiziose Rose salate con zucchine e Toma di Montagna Castagno! Vi assicuro che sono, non solo sfiziose e belle, ma davvero gustose, in più accompagnate ai caprini dolci Castagno vi faranno fare davvero una bella figura.
Rose salate con zucchine e toma di montagna
Ingredienti per circa 6 rose di grandezza media/grande
(6 cocotte o sei pirottini grandi )
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
2 zucchine
200 gr toma di montagna
burro
1 uovo + 2 cucchiai latte
Preparazione
Dividete la pasta sfoglia in 12 pezzi lunghi.
Tagliate le zucchine sulla loro lunghezza a fette sottili.
Tagliate il formaggio a pezzi piccoli.
Su ogni pezzo di pasta sfoglia mettete 2 strisce di zucchina e pezzettini di formaggio.
Arrotolate come nella foto formando una rosa piccola e poi intorno a questa un’altra striscia di pasta sfoglia con zucchine e formaggio. Mettete la rosa nella cocotte/pirottino
Praticamente per ogni cocotte/pirottino servono 2 strisce di pasta sfoglia.
Allargate le estremità, in questo modo la rosa risulterà più bella.
Infornate a 200 gradi per circa 20/30 minuti.
Semplice vero? Ma sopratutto davvero sfiziose!
Per questa ricetta ho provato, approvato e consiglio anche a voi i formaggi Castagno. Sin dall’inizio del secolo la famiglia Castagno si è distinta nel campo gastronomico. Nel 1963 Pietro Castagno decide di aprire un’ importante gastronomia in via Lagrange a Torino e cosi la famiglia Castagno e la prima a creare meravigliose vetrine e trattare prodotti di ottima e alta qualità sia nazionali che stranieri.
Il signor Marco Castagno che e maestro onaf sceglie personalmente i formaggi e le commesse che gestiscono la baita sono anche loro diplomate onaf. In questo modo riescono a spiegare e consigliare i clienti nel modo migliore.
V’invito a visitare il loro sito e shop online, scoprirete prodotti meravigliosi ottimi e di altissima qualità. Vi aspetto anche nelle prossime settimane sul mio blog e sulla mia pagina Facebook, per scoprire nuove sfiziose ricette con i loro prodotti.