Oggi un piatto delizioso, la Faraona con pomodorini salsati e riso basmati pepato, un secondo piatto facile da preparare per sorprendere con gusto chiunque. Faraona con pomodorini salsati e riso basmati pepato Ingredienti per 4 persone Per la faraona: 1kg pezzi di faraona 1 vasetto di pomodorini salsati ( io Pomodorini salsati Verdi Fattorie ) 1 cipolla 1 gambo di sedano … Continue reading
Oggi Spaghetti alla crema di mandorle e prosciutto cotto d’oca, un primo piatto buonissimo per sorprendere con gusto chiunque. Ho avuto modo di provare il prosciutto cotto d’oca della Societa Oca Sforzesca di Vigevano, e mi sono innamorata per la sua bontà, così ho deciso di utilizzarlo nei piatti che propongo ai miei ospiti. Questi spaghetti con crema di mandorle … Continue reading
Oggi una ricetta speciale, Fave al forno al ”Cuocifagioli” di terracotta, un piatto buono e gustoso per sorprendere a tavola chiunque. Il ”Cuocifagioli” e un tegame di terracotta dell’azienda Artigiana Vasai , ed e ideale per cuocere al forno i legumi. Fave al forno al ” Cuocifagioli ” di terracotta Ingredienti per 4 persone 500 gr fave fresche sgusciate 1 cipolla … Continue reading
Oggi un piatto sano, saporito e gustoso, Pollo e broccoli alla salsa di yogurt greco e curry…Seguite la ricetta, davvero semplice e con pochi ingredienti! Pollo e broccoli alla salsa di yogurt greco e curry Ingredienti per 2 persone 1 petto di pollo 1/2 broccolo 150 gr yogurt greco 1 cucchiaio curry ( io Curry Cannamela ) 2 cucchiai … Continue reading
Oggi v’invito nella mia cucina per provare la Pasta alla bottarga e acciughe, un primo piatto dal gusto deciso, molto saporito. Seguite la ricetta, semplice e veloce: Pasta alla bottarga e acciughe Ingredienti per due persone 180 gr pasta lunga 30 gr bottarga in polvere 50 gr filetti acciughe ( Io Filetti d’acciughe Cristallo Luigi ) 1 spicchio d’aglio 1 pizzico di … Continue reading
Oggi buonissime Orecchiette con cicoria e porro, un primo piatto semplice e leggero ma sopratutto molto gustoso e saporito. Mi piace utillizzare nelle mie ricette prodotti tipici e artigianali ma preferisco giocare con la fantasia e cambiare i modi tradizionali per cucinarli. Così ho scelto le ottime Orecchiette dell’azienda VeraPulia ( che ha anche uno shop online ) e invece … Continue reading
Ciao amici, oggi vi consiglio la mia ricetta per le Patate arrosto spezziate. Ho provato e riprovato varie volte per trovare una ricetta perfetta con quale ottenere delle patate al forno croccanti fuori e morbide dentro e sopratutto saporite e gustose, e finalmente vi posso consigliare questa ricetta. Seguitela e rimarrete sorpresi dalla bontà di questa patate! Patate arrosto speziate … Continue reading
Oggi una mia versione della moussaka, una ricetta con più gusto e sapore, la moussaka di patate e carne. Una ricetta semplice per un secondo piatto speciale che sorprenderà con gusto i vostri invitati. Moussaka di patate e carne Ingredienti per cca 4/6 persone ( una teglia da forno di cca 35/27 cm ) 1 kg carne trita Per un … Continue reading
Oggi profumi d’oriente con il Cuscus ( Cous cous ) con ceci e zucchine. Una ricetta semplice per un piatto molto gustoso e profumato. Cuscus Cous cous con ceci e zucchine Ingredienti per 2 persone 1 bicchiere di cuscus 1 cucchiaio spezie per Cous Cous Cannamela 1 scatola di ceci 1 zucchina 1/2 peperone 1/2 cipolla 1/2 spicchio d’aglio 2 … Continue reading
Oggi un piatto gustoso ma sopratutto saporito, il pollo con piselli e patate al vino e curry. Pollo con piselli e patate al vino e curry Ingredienti per 2 persone 1 petto di pollo 1 scatola di piselli 2 patate 1/2 cipolla 1 bicchiere di vino 3 cucchiai olio 2 cucchiai curry sale fine qb Preparazione Pulite, lavate e tagliate … Continue reading
Oggi un piatto invernale, molto gustoso e saporito, la Cassoeula. Accompagnata dal vino dell’azienda La Bollina e risultato la scelta giusta e gustosa per i miei ospiti al pranzo di domenica. Cassoeula | Piatto invernale tipico lombardo Ingredienti per 4 persone 1 cavolo verza 8 costine 8 verzini 200 gr cotenna 200 ml passata di pomodoro ( io Pomi ) 1 … Continue reading
E si amici, avete sentito bene, patatine chips al microonde, quasi uguali a quelle in busta ma senza olio e molto più gustose. Una ricetta molto facile, per delle patatine croccanti e sane, che ho preso dal blog di una food blogger Giallozafferano molto brava: A Pummarola ‘ncoppa Patatine chips al microonde|Patatine croccanti fai da te Ingredienti 2 patate ( io … Continue reading