Spaghettoni con pecorino, limone e semi di zucca

Spaghettoni con pecorino, limone e semi di zucca|CorinaGS

Oggi Spaghettoni con pecorino, limone e semi di zucca, una ricetta semplice per un piatto davvero gustoso e saporito. Utilizzando il pecorino Val di Merse, che può essere acquistato preso la Salumeria San Michele di Massa Marittima (GR), renderete il vostro piatto ancora più squisito grazie alla sua ottima qualità e al suo gusto buonissimo. Spaghettoni con pecorino, limone e semi di zucca … Continue reading

Torta leggera alle mele|Ricetta base torta

Torta leggera alle mele|Ricetta base torta|CorinaGS

Oggi una torta leggera e molto gustosa alle mele, con farina integrale, poco zucchero e senza burro. Seguite la ricetta, molto semplice: Torta leggera alle mele Ingredienti Usate una tazza normale da te da 250 ml come misura 1/2 tazza zucchero ( meglio ancora zucchero di canna) 1/2 tazza olio di semi 1 tazza farina integrale 1/2 tazza farina tipo 00 1 … Continue reading

Patate cremose al formaggio| Ricetta base al forno

Patate cremose al formaggio|Ricetta base al forno|CorinaGS

Oggi deliziose patate cremose al formaggio, una ricetta semplice per un piatto molto gustoso e saporito. Patate cremose al formaggio Ingredienti per una teglia per 4 persone 8 patate 4 uova 100 gr formaggio a pasta molle ( io consiglio Bergader Cremosissimo ) 100 gr gorgonzola 100 gr mozzarella 100 gr parmigiano 50 gr porro sale qb olio extravergine di … Continue reading

Polpette vegetariane di cavolfiore e curry al forno

Polpette vegetariane di cavolfiore e curry al forno|CorinaGS

Buonissime e sfiziose polpette vegetariane di cavolfiore e formaggio al forno, croccanti fuori, soffici dentro. Una ricetta semplice per un piatto gustoso e leggero, senza troppi grassi e con tanto sapore di curry. Polpette vegetariane al forno Ingredienti per circa 20 polpette di grandezza media 1 cavolfiore 2 patate di grandezza media 150 gr formaggio ( tipo mozzarella, caciocavallo, scamorza) … Continue reading

Orecchiette con cicoria e porro|Ricetta base orecchiette

Orecchiette con cicoria|Ricetta base orecchiette|CorinaGS

Oggi buonissime Orecchiette con cicoria e porro, un primo piatto semplice e leggero ma sopratutto molto gustoso e saporito. Mi piace utillizzare nelle mie ricette prodotti tipici e artigianali ma preferisco giocare con la fantasia e cambiare i modi tradizionali per cucinarli. Così ho scelto le ottime Orecchiette dell’azienda VeraPulia ( che ha anche uno shop online ) e invece … Continue reading

Cuscus CousCous con ceci e zucchine

Cuscus Cous cous con ceci e zucchine|CorinaGS

Oggi profumi d’oriente con il Cuscus ( Cous cous ) con ceci e zucchine. Una ricetta semplice per un piatto molto gustoso e profumato. Cuscus Cous cous con ceci e zucchine Ingredienti per 2 persone 1 bicchiere di cuscus 1 cucchiaio spezie per Cous Cous Cannamela 1 scatola di ceci 1 zucchina 1/2 peperone 1/2 cipolla 1/2 spicchio d’aglio 2 … Continue reading

Fusilli alla crema di pomodoro, pecorino e mandorle

Fusilli alla crema di pomodoro, pecorino e mandorle|CorinaGS

Oggi Fusilli alla crema di pomodoro, pecorino e mandorle. Una ricetta semplice per un primo piatto ricco di gusto e sapore che sorprenderà i vostri invitati a pranzo o cena. Fusilli alla crema di pomodoro, pecorino e mandorle Ingredienti per 2 persone 180 gr fusilli 50 gr pecorino ( io Pecorino della Cooperativa Agricola Montemercole ) 50 gr mandorle 200 … Continue reading

Patatine chips al microonde|Patatine croccanti fatte in casa

Patatine chips al microonde|Patatine croccanti fai da te|CorinaGS

E si amici, avete sentito bene, patatine chips al microonde, quasi uguali a quelle in busta ma senza olio e molto più gustose. Una ricetta molto facile, per delle patatine croccanti e sane, che ho preso dal blog di una food blogger Giallozafferano molto brava: A Pummarola ‘ncoppa  Patatine chips al microonde|Patatine croccanti fai da te Ingredienti 2 patate ( io … Continue reading

Cavolfiore ai tre formaggi|Ricetta torta di cavolfiore e formaggi

Cavolfiore ai tre formaggi|Ricetta base cavolfiore|CorinaGS

Oggi ho provato per voi il formaggio di Masseria Lupata Barlotti e ho creato un piatto davvero sfizioso, il Cavolfiore ai tre formaggi. La ricetta e molto semplice ma il risultato e un piatto molto buono, gustoso e ricco di sapore. Cavolfiore ai tre formaggi Ingredienti per una teglia rotonda ( 4 persone ) 1 cavolfiore (cca 1kg) 250 gr ricotta 150 gr provola … Continue reading

Gnocchi con formaggio,miele e noci|Ricetta primo piatto

Gnocchi con formaggio, miele e noci|Ricetta primo piatto|CorinaGS

Gnocchi con formaggio, miele e noci, una ricetta semplice per un piatto ricco di gusto e bontà. Quello che rende davvero speciale questo piatto e il formaggio che ho utilizzato, il formaggio Formazza dell’azienda Formazza Agricola, rende gli gnocchi molto gustosi e saporiti e ho avuto conferma con i miei invitati di ieri sera a cena che sono rimasti davvero … Continue reading

Frittata radicchio e formaggio

Oggi una ricetta semplice per una frittata radicchio e formaggio molto saporita e sfiziosa. Seguite la ricetta e scoprite l’ingrediente che rende questo piatto davvero speciale: Frittata radicchio e formaggio Ingredienti per 2 persone 6 uova 250 gr radicchio 150 gr formaggio Ed e questo il mio ingrediente speciale che rende questa frittata molto saporita e sfiziosa. Ho usato il … Continue reading

Castagnaccio | Ricetta base dolce

Castagnaccio|Ricetta base dolce|CorinaGS

Volete un dolce ma non troppo dolce?! 🙂 Vi consiglio il castagnaccio, un dolce a base di farina di castagne molto gustoso e saporito per sorprendere con dolcezza a tavola i vostri invitati, gli amici o la persona amata. Per questa ricetta semplice ma sfiziosa io ho scelto di utilizzare una farina di castagne di alta qualità, la Farina di Castagne dell’Appennino … Continue reading