La ricetta dei PanCakes mi ricordano il periodo delle vacanze di Natale.
Ricordo di aver visto una mattina un cartone animato in cui Paperino ne preparava una pila altissima e la innaffiava con sciroppo d’acero.
Volli provare e… non li ho più abbandonati, a Natale non mancano Mai!
ingredienti per 12 pancakes
per i pancakes ci serviranno
- 2uova
- 15 gzucchero integrale di canna
- 1 pizzicosale dell’Himalaya (rosa)
- 25 gburro chiarificato
- 200 mllatte di riso
- 125 gfarina di farro
per guarnire
- q.b.sciroppo di acero
- q.b.frutta fresca
Strumenti
- 1 Frusta elettrica
- 2 Ciotole
- Leccapentole