Ravioli cinesi al vapore vegetariani

Ormai la mia passione per la cucina cinese é celeberrima, ma è solo da qualche mese che mi sto impegnando a replicare a casa quello che finora era esclusiva dei ristoranti… mi mancavano tantissimo i ravioli quindi ho deciso di rifarli da me! Vedrete che non è difficile. Vi ho già fatto vedere qui come […]

Spaghetti di riso con gamberi e verdure

Nuovo piatto di origine orientale! Come ben sapete ormai io la cucina cinese la adoro, mentre Soph è una fanatica del giapponese. Ho provato a replicare i loro classici spaghetti di riso con gamberi e verdure, devo dire che non erano per niente male…Se volete ritentare la mia ricetta eccola qui!

Erbazzone reggiano

Una delle golosità emiliane che ci hanno conquistate fin da subito è sicuramente l’erbazzone reggiano. Preparato con ingredienti semplici fin dal Medioevo, è una torta salata con un ripieno di erbette, bietole e spinaci.Non si può a resistere a un pezzetto di erbazzone!

Flan agli asparagi

Ormai la mia passione per i flan è incontrollabile! Li faccio sempre quando ho voglia di un piatto unico leggero o di un antipasto che si può servire con una bella fondutina di formaggio, fa sempre una bella figura… Sono anche facili da fare! Provateci!