Oggi vi riportiamo un po’ in giro per il mondo per presentarvi la nostra ricetta del pollo al curry con il riso basmati! E’ una ricetta fresca, speziata e molto […]
Spaghetti di riso con gamberi e verdure
Nuovo piatto di origine orientale! Come ben sapete ormai io la cucina cinese la adoro, mentre Soph è una fanatica del giapponese. Ho provato a replicare i loro classici spaghetti […]
Pizza bianca veloce con fiori di zucca, acciughe e topinambur
Una pizza dalla lievitazione super veloce e condita con i colori della primavera!
Jiaozi ai gamberi, ovvero i ravioli cinesi al vapore
Chi mi conosce sa che io non sono una grandissima appassionata della cucina giapponese, mentre adoro quella cinese… a casa non mi ero mai cimentata nella preparazione di piatti orientali […]
Poké bowl
L’astinenza da sushi e cibo orientale si fa sentire sempre di più, perciò ho deciso di curarla con un piatto non appartenente alla tradizione giapponese, ma estremamente influenzato da essa! […]
Carciofa
I parmigiani la conoscono bene, ma per chi non l’ha mai assaggiata è una vera scoperta. Era da un po’ di tempo che mi frullava in testa l’idea di replicarla, […]
Uova in camicia con asparagi e brie
Della serie le mie ricette da Brunch! Ormai da quasi due mesi gli orari si sono dilatati, scambiati, ribaltati. Mi sveglio a volte prestissimo e a volte tardissimo. A volte […]
Pizza napoletana
Sono circa due settimane che volevo provare la ricetta della pizza napoletana, l’unica cosa che mi frenava nel farlo era il mio forno, ultimamente fa le bizze e per la […]
Polpette di zucca
Polpette mania! Chi non ama le polpette in tutte le sue versioni? Oggi ve ne propongo una variante veggie che a me fa impazzire, perché adoro la zucca e per […]
Polpette patate e zucchine con crema allo yogurt e senape di Digione
Questa ricetta è una di quelle che ho fatto per propinare ad Ale le verdure sotto mentite spoglie. No, Ale non è mio figlio ma il mio compagno, che in […]