Ora si parte con le disquisizioni…marmellata è solo quella di agrumi, le altre sono confetture! Bene, allora oggi vi diamo la ricetta della Marmellata. Fatta con limoni e arance rosse. Perfetta per farcire biscotti o crostate, il suo gusto agrumato infatti si sposa perfettamente con la dolcezza della pasta frolla.
limone
Crostata al limone con crema all’acqua
La crostata con crema di limone all’acqua è un dolce da avere sempre come asso nella manica! La crema all’acqua infatti è più leggera e non contiene uova della crema pasticcera e in più profuma tantissimo di limone, fresca e delicata, perfetta per un fine pasto.Vi spieghiamo subito qui di seguito come farla!
Canditi di agrumi – per panettoni e non solo!
Sì, anch’io odiavo i canditi. Da piccola passavo metà delle serate natalizie a togliere minuziosamente ogni grammo di candito che trovavo nel panettone, se proprio non c’era a disposizione un pandoro! Poi… ho assaggiato, da adulta, un panettone fatto in pasticceria a Milano, e ho capito che non sapevo proprio nulla dei canditi! I canditi, […]
Limoncello di papà – con i limoni “da giù”
Questo limoncello ha mietuto molte ignare vittime. Col suo bel colore giallo intenso, sembra quasi innocente. E invece si narra di capodanni ignoranti (quelli di Flo) con bicchieri semisciolti tanto era alto il suo tasso alcolico e combo natalizie limoncello-assenzio (i miei celebri mischioni) da fare paura. Non si sa perché ma a volte questo […]