Marmellata di agrumi

Ora si parte con le disquisizioni…marmellata è solo quella di agrumi, le altre sono confetture! Bene, allora oggi vi diamo la ricetta della Marmellata. Fatta con limoni e arance rosse. Perfetta per farcire biscotti o crostate, il suo gusto agrumato infatti si sposa perfettamente con la dolcezza della pasta frolla.

Canditi di agrumi – per panettoni e non solo!

Sì, anch’io odiavo i canditi. Da piccola passavo metà delle serate natalizie a togliere minuziosamente ogni grammo di candito che trovavo nel panettone, se proprio non c’era a disposizione un pandoro! Poi… ho assaggiato, da adulta, un panettone fatto in pasticceria a Milano, e ho capito che non sapevo proprio nulla dei canditi! I canditi, […]