Lievito madre con acqua e farina #iorestoacasa
Lievito madre fatto con acqua e farina, un metodo per fare l'auto-produzione a casa, passare…
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Portata: Lievitati
Bomboloni alla crema fatti in casa #iorestoacasa
Bomboloni...che passione! Credo che questo dolce piaccia proprio a tutti, quelli con il buco, farciti…
Impasto per focaccia e pizza con mix di farine
Impasto per focaccia e pizza nuovo, questa volta ho pensato ad un mix di farine…
Il Cornetto Leccese e la Farina di Farro (bio) assieme per la focaccia!
Il cornetto Leccese + la farina di farro: un nuovo ingrediente che utilizzo da poco…
E la Domenica Pizza e Focaccia!
E la Domenica italiana c'è qualcuno che ti ama...decisamente si, chi non ama la Domenica?…
A Merenda? La mia Focaccia ripiena mozzarella e cotto ! !
A Merenda, a pranzo o a cena la mia focaccia ripiena con cotto e mozzarella…
Plumcake agli agrumi con glassa all’arancia e mandorle
Plumcake della Domenica e per renderlo di stagione ha il profumo ed il sapore degli…
Castagnole al Rhum per festeggiare il Carnevale
Castagnole al rhum per aprire ufficialmente le sfilate del Carnevale, in particolare quello di Viareggio…
Chiacchiere di Carnevale “light” (o al forno)
Le chiacchiere: da quest'ultimo fine settimana ho iniziato a sperimentare i dolci di Carnevale, spinta…
Pizza di farina bianca e farina gialla di Mais
Negli ultimi giorni sto cucinando diverse ricette in cui la fa da protagonista la Farina…
Torta soffice alle Nocipesche e fiori di Lavanda
Domenica sera è passata a trovarmi la Isa e oltre al caffè avevo poco in…
Strazzata Lucana con prosciutto, mozzarella e zucchine versione #cookinprogress
La Strazzata Lucana, è una specialità di questa bellissima Regione che ho avuto la fortuna…
