Pizze e focaccia
Impasto per focaccia e pizza nuovo, questa volta ho pensato ad un mix di farine che ho in casa e che ho voluto miscelare per ottenere una pasta differente. A me piace tantissimo la pizza, e la persona che mi ha insegnato a fare la pasta in casa è la mia amica Elena , coadiuvata […]
Special Sunday is…..
New entry del blog è la focaccia di patate, l’avete mai provata? Ottima sempre, dalla mattina alla sera, questa focaccia si prepara con le patate lesse e si farcisce come più ci piace. Io sono restata sul classico la mia focaccia di patate è con un ripieno di prosciutto cotto e fette di formaggio edam, […]
Il cornetto Leccese + la farina di farro: un nuovo ingrediente che utilizzo da poco tempo, (la farina), ed un ingrediente vegetale mai usato prima. Ebbene come li metto assieme? Ma si, facciamo una bella focaccia! Questo è stato il mio pensiero di ieri, del tipo: 2+2 fa 4. Con la farina di farro bio […]
