Ciambella classica ma con una marcia in più: i limoni biologici a km zero di Giovanni, vicino e amico. Tutti gli anni ci regala dei limoni stupendi con i quali mi appresto a fare dell’ottimo limoncello. Con quelli “in più” (erano davvero tanti) ho preparato questa semplice ciambella da colazione o merenda. Molto genuina e profumata.
La ricetta è semplice e veloce, per farvela “vivere” ho preparato un video passo passo …cucino e mi diverto!
Ingredienti: 300 gr farina oo, 17 gr lievito vanigliato bio in polvere , 4 ova, 250 gr zucchero semolato, 150 gr olio di semi, scorza grattgiata di 2 limoni bio, 70 gr succo di limone, zucchero a velo
Facile e veloce, ho usato uno stampo in silicone per ciambella così non ho aggiunto burro. Cottura in forno a 180° per 40 minuti.
Sfornare far freddare e spolverare con zucchero a velo
