Arista e scalogni spadellati al vino rosso
Arista a fette e scalogni, due ingredienti facilmente reperibili ed economici. Per questa ricetta di…
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Mese: Novembre 2020
Tajine di coniglio con limone e olive verdi
Tajine di coniglio, sostituto del pollo in questa ricetta Nord Africana. La Tajine è un…
La morale è sempre quella..Torta mele e ricotta
La morale è sempre quella ….chi è nato negli anni 70 ricorderà senz’altro questa pubblicità…
Mare fresco e orto di stagione con gamberoni e carciofi
Mare fresco e orto di stagione in tavola, con il pescato del giorno, degli splendidi…
Portiamo il sole in tavola: cous cous di verdura e pollo
Portiamo il sole in tavola, o almeno ci proviamo. Il sole caldo del Marocco che,…
Contorno di melanzane viola alla Siciliana
Contorno di melanzane viola all’aceto con menta, la ricetta me l’ha passata Gloria questa estate,…
Umido di seppie in bianco con patate
L’umido di seppie è un piatto molto conosciuto, si può cucinare accompagnato da pisellini, bietole,…
Il Baccalà, con patate e cipolle, al forno
Il Baccalà è un pesce molto presente nella tradizione Massese, fa parte della nostra cucina.…
A scuola di super crostata da Carla V.
A scuola di super crostata da Carla V. Non svelo del tutto l’identità della mia…
Torta casalinga alle Pesche sciroppate e Marsala
Torta casalinga semplice e genuina, con pesche sciroppate dolci e compatte ed il profumo del…
Minestra di pane alla maniera toscana
Minestra di pane alla toscana, un piatto della tradizione con radici molto antiche, tipico del…