Crostoni di grano duro con seppie in umido, ricetta svuota freezer, per cambiare ho fatto un video dei differenti passaggi che compongono la ricetta, spero vi siano utili.
Ho utilizzato 2 cucchiai di soffritto, uno spicchio di aglio, mezzo peperoncino, salvia e olio evo, ho aggiunto 400gr di seppie pulite, sfumato con vino bianco secco (mezzo bicchiere)
Sfumato il vino ho aggiunto concentrato di pomodoro e mezzo bicchiere di polpa, ho aggiunto acqua calda e portato a cottura. Salare al termine.
Poi ho tagliato qualche fetta di pane di grano duro e l’ho scaldata in padella con pochissimo olio evo per preparare i crostoni
sistemate i crostoni nei piatti e serviteli con le seppie in umido, buon appetito!
