Questa non è una vera e propria ricetta ma non potevo non postare la foto dei pomodori di Sergio😋 la qualità cuore di bue in tutta la sua maestosità. Ogni anno appena giungono a perfetta maturazione li raccoglie dalle sue piante e ce ne regala qualcuno, sono meravigliosi, ogni fetta è una vera e propria “bistecca” di gusto. Così ho preparato subito una caprese, veloce, fresca ed estiva, ma mi raccomando solo ingredienti al top 🔝 perchè la semplicità è la più alta delle sofisticazioni.
Pomodoro appena colto e organico, mozzarella Pugliese di qualità, olio extravergine d’oliva toscano bio, basilico del balcone e avrete un pranzo da re e regina!
