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Risotto orto mare

Buongiorno a tutti 😃
È da un po’ che non preparavo un bel risottino 😃nel dubbio se prepararlo col pesce o con la verdura dell’orto ho deciso di metterli tutti e due. Quindi eccovi il mio risottino ORTO MARE.

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 5Pugni di riso a persona
  • 300 gpollo (Tagliato a striscioline)
  • 200 gsalsiccia (tagliata a pezzettoni)
  • 200 gcalamari
  • 200 ggamberi (sgusciati)
  • 1peperone
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • 1 spicchioaglio
  • 1 fettacipolla (tagliata finemente)
  • q.b.prezzemolo
  • 1/2 bicchierevino bianco
  • 1 vasettopomodori pelati
  • q.b.brodo vegetale
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