Ecco qua la ricetta dettagliata del mio riso al forno.
Ingredienti:
– 300 g di riso
– ragù
– 4 zucchine medie
– 2 mozzarelle ( per me senza lattosio)
– formaggio grattugiato
– olio
– sale
Innanzitutto ho fatto bollire il riso e nel frattempo ho fatto saltare in padella le zucchine ed ho tagliato a fette spesse la mozzarella.
A questo punto ho preso una pirofila, ho unto un pochino il fondo quindi ho disposto uno strato di riso, uno di zucchine, uno di ragù ed uno di mozzarella, ho spolverato di formaggio grattugiato ed ho ripetuto gli strati . Ho finito con uno strato di riso che ho cosparso di formaggio grattugiato per avere in superficie una bella crosticina dorata e croccante.
Infine ho infornato a 180 gradi per 30 Min circa.
Il mio riso al forno è pronto.
Buon appetito 😋
