Buongiorno a tutti 😊
Questi sono i miei hamburger di spinaci e ceci.
Devo dire che a noi sono piaciuti molto 😋 un buon piatto che può essere servito come contorno o come secondo.
Ingredienti
- 200 gCeci (cotti )
- 80 gSpinaci (lessati e ben strizzati)
- 1Uova
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
- 2 cucchiaiGrana Padano DOP
- q.b.Noce moscata
Preparazione
Ho frullato i ceci e li ho messi in una ciotola. Ho aggiunto gli spinaci dopo averli frullati ed uno alla volta tutti gli altri ingredienti ottenendo un panetto ben amalgamato e modellabile anche se morbido.
Ho dato all’impasto la forma di tanti piccoli hamburger quindi li ho cotti su una padella antiaderente leggermente unta.
I miei hamburger di spinaci e ceci sono pronti.
Buon appetito 😋