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Costine alla griglia

Buongiorno a tutti 😃
Avete visto che belle costine dorate?
Certo!!! Ed erano anche buonissime 😋
Perché anche se non usciamo di casa una bella grigliatina sul balcone ce la siamo concessa 😉.
Il sole sul viso, la carne che sfrigolava e un bel bicchiere di vino….

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2 kgCostine di maiale (o di cavallo )
  • 2 cucchiaiPaprika dolce
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • q.b.Origano
  • 1 bicchiereVino rosso
  • q.b.Rosmarino
  • 1 spicchioAglio

Preparazione

  1. Circa un paio d’ore prima di cuocerle ho insaporito le costine con tutti gli aromi ed il vino lasciandole a riposare in una ciotola.

    Una volta pronta la griglia ho iniziato a cuocere le mie costine rigirandole spesso fino alla doratura.

    Le mie costine alla griglia sono pronte.

    Buon appetito 😋

     

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