Buongiorno a tutti
La ricetta di oggi è quella della parmigiana di zucchine super light che ho preparato per mia figlia ( che è MOLTO fit 
). Ingredienti:
-2 belle zucchine grandi
– Io ho messo il ragù ma va benissimo il pomodoro
-olio EVO
-SALE
Nella versione meno light possiamo aggiungere:
– MOZZARELLA
– formaggio grattugiato
Per prima cosa ho lavato e affettato le zucchine a fette spesse, le ho. Salate e pepate poi le ho disposte in fila nella teglia ho cosparso di ragù ed ho cotto nel forno caldo per 30 Min a 190gradi circa sul ripiano basso.
Nella versione meno light ho alternato le zucchine alla mozzarella poi ho cosparso di ragu la superficie e spolverato di formaggio grattugiato.
La mia parmigiana di zucchine è pronta.
Buon appetito 
.