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Bocconcini di pollo

Buongiorno a tutti 😃.
Oggi voglio concludere la settimana con questo post in cui vi mostro uno degli involtini più sfiziosi che ci siano.
Ovviamente nella loro semplicità 😂😂 sono piccole  piccole perle di gusto che si sprigiona in bocca ad ogni morso.
Io li preparo piuttosto piccolini in modo che risultino più saporiti.
I miei bocconcini di pollo.

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 700 gPollo (a fettine molto sottili)
  • 100 gPancetta (affettata)
  • 100 gProvola (affettata sottile )
  • q.b.Olio
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • q.b.Rosmarino (o erba salvia)

Preparazione

  1. Per prima cosa ho avvolto le fette di pollo con una fetta di pancetta ed una di scamorza quindi le ho fermate strettamente con gli stuzzicadenti.

    Finita questa operazione ho preparato un soffritto con olio, cipolla ed erbe aromatiche quindi ho rosolato velocemente gli involtini e li ho portati a doratura muovendoli spesso.

    I miei bocconcini di pollo sono pronti.

    Buon appetito 😋

     

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