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Biscotti

Buongiorno a tutti 😃.
Ma da quanto non vedo un bel cielo pieno di stelle?
E allora le stelle le creo da me.
Ne ho la cucina piena!!!!  E che profumo!!!!

  • DifficoltàMedia
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ecco gli ingredienti :

  • 250 gFarina (per me senza glutine Nutrifree)
  • 120 gBurro (per me senza lattosio (temperatura ambiente))
  • 100 gZucchero (per me sciroppo d’acero)
  • 1 bustinaVanillina
  • Mezzo cucchiaioBicarbonato
  • q.b.Zucchero a velo (Per me farina di cocco per la decorazione)

Preparazione dei biscotti

  1. Ho impastato velocemente tutti gli ingredienti in modo da avere un panetto uniforme che ho messo in frigorifero a riposare per mezz’ora circa.

    Trascorso questo tempo ho preso il mio panetto e l’ho steso in un foglio sottile ( circa mezzo cm) su un piano infarinato.

    Con una formina ho creato le mie stelline che ho cotto in forno a 180g fino a doratura sul ripiano centrale del forno.

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