La Torta veloce (5 minuti) con gocce di cioccolato è quel tipo di torta che non può mancare in casa mia. Perchè è veloce da preparare e decisamente molto buona. L’aggiunta di gocce di cioccolato poi, la rende, particolarmente golosa. E’ indispensabile per la merenda, o per la colazione.

L’impasto risulta molto soffice e non asciutto, l’ideale da gustare ad ogni ora del giorno..sempre se ne rimane!! Si prepara con ingredienti base che tutti abbiamo in casa, uova, zucchero, farina, latte…e poi si aggiungono, se si vuole, gocce di cioccolato, crema al cioccolato o marmellata.

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    35 minuti
  • Porzioni:
    8 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Farina 00 250 g
  • Uova 2
  • Zucchero 160 g
  • Latte 200 ml
  • Olio di semi di girasole 80 ml
  • Gocce di cioccolato 100 g
  • Scorza di limone q.b.
  • Lievito chimico in polvere 1 bustina

Preparazione

  1. In una ciotola mischiare gli ingredienti secchi: lo zucchero semolato, la farina 00 ed il lievito. In un’altra aggiungere i componenti liquidi: l’olio di semi di girasole, il latte intero,  le uova sbattute con una forchetta e amalgamate per bene il tutto

  2. Aggiungete i composti liquidi con i composti secchi  e mescolate velocemente con una frusta , amalgamando il tutto e rendendo il composto omogeneo.  Aggiungete le scorza grattugiata del limone.

  3. Aggiungete le gocce di cioccolato, precedentemente infarinate, in modo che non finiscano nel fondo della torta, amalgamate l’impasto.

  4. Trasferite il composto in una tortiera da 24-26 cm correttamente imburrata. Cuocere in forno statico e preriscaldato a 180° per circa 35 minuti.

  5. Al termina della cottura fate la prova stecchino, se risulta asciutta, allora potete toglierla dal forno e gustare la vostra Torta veloce (5 minuti) con gocce di cioccolato morbida e golosa.