Il tofu è uno di quegli alimenti che non mi hanno mai attirato e che quelle poche volte che ho assaggiato ho sempre ritenuto sapesse di cartone (passatemi la franchezza con la quale condivido con voi i miei pensieri 😉 ), ma come spesso accade, al mio compagno piace…. Per questo ho dovuto escogitare un modo per renderlo più gradevole a me e molto più appetitoso per lui. Il risultato?! Tofu alla piastra!!!
INGREDIENTI
Tofu 200gr
Olio di sesamo 1 1/2 cucchiaio
Salsa di soia 2 cucchiai
Pepe di sichuan 1 cucchiaino
Zucchero 1/2 cucchiaino
Aglio in polvere q.b.
Maizena 1 cucchiaio
PREPARAZIONE
Iniziate la preparazione del vostro tofu alla piastra tagliandolo in 3 pezzi delle spessore di 1 cm circa. 
A parte, in una ciotola, preparate la marinatura mettendo la salsa di soia, l’olio di sesamo, 
Mescolate bene il tutto e poi passateci il tofu da entrambi i lati.
Mettetelo su di una piastra bollente e cospargetelo con la marinatura avanzata, fatelo cuocere per qualche minuto per ogni lato, fino a quando non sarà diventato dorato e croccante.
Toglietelo dalla piastra, tagliatelo a cubetti 
e gustatelo, come noi in un’insalatona, o accompagnato da della pasta wasabi e del daikon. Ecco pronto il vostro tofu alla piastra. Buon appetito!!!
