La salsa al gorgonzola è un condimento dal sapore intenso, adatta ad accompagnare piatti di carne.
INGREDIENTI
Gorgonzola dolce 100gr
Aceto di vino 4 cucchiai
Olio evo 8 cucchiai
Zucchero 2 cucchiaini
Pepe q.b.
Senape 2 cucchiai
PREPARAZIONE
Per preparare la vostra salsa al gorgonzola iniziate lavorando a crema il formaggio.
In una ciotola unite l’aceto, l’olio, lo zucchero e la senape mescolando bene.
A questo punto mischiate la crema di formaggio con l’emulsione di olio e aceto e spolverate con un po’ di pepe. Ponete, la vostra salsa, in frigorigefo fino al momento di utilizzarla. Ed ecco pronta la vostra salsa al gorgonzola. Buon appetito!!!