Qualche sabato fa il marito era andato a lavoro presto ed il Nano mi aveva buttato giù dal letto prima delle 7, così dopo essermi trascinata in cucina e aver soddisfatto le esigenze del piccolo mi sono preparate la colazione. Una coccola, veloce e gustosa: un pudding avena e semi di chia.
Non avevo voglia di farlo nel modo tradizionale, come avevo fatto per il pudding di avena, così ho imbrogliato e mi sono fatta aiutare23 dal mio amico microonde. Il risultato è stata una colazione deliziosa, calda ed avvolgente che mi ha aiutato ad affrontare la giornata con grinta.
Ingredienti
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Acqua 125 g
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Latte di riso 125 g
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Avena integrale 50 g
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Semi di chia 1 cucchiaio
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Fragole 3
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Mirtilli 9
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Cannella in polvere 1 cucchiaino
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Cioccolato fondente q.b.
Preparazione
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Iniziate la preparazione del vostro pudding avena e semi di chia scaldando l’acqua a microonde e mettendo in ammollo l’avena integrale con i semi di chia per circa 10 minuti.
Nel frattempo lavate le fragole e i mirtilli e spezzettate il cioccolato.
Trascorso questo tempo fate scaldare il latte, sempre nel microonde, a parte e unitelo poi all’avena, che nel frattempo avrà assorbito l’acqua. Mescolate per bene ed insaporite con la cannella. Aggiungete infine le fragole, i mirtilli ed il cioccolato fondente.
Ed ecco pronto da gustare il vostro pudding avena e semi di chia.
Buon appetito!
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