Chi è mamma lo sa, far mangiare le verdure ai bambini non è, quasi, mai semplice. Esistono si, quei bambini che trovano piacevoli ogni tipo di verdura e i genitori non sono costretti ad inventarsene di ogni per riuscire nell’intento ma io, ad essere sincera, non ne conosco! Perciò l’altro giorno mi sono trovata a fare una riflessione: dal momento che il Nano si avventa come un cane sull’osso sulle chips di cavolo nero, perchè non provare a proporgli altri tipi di chips?! Così ho comprato la verza e quella sera per cena, oltre alle apprezzate chips di cavolo nero c’erano anche le chips di verza.
Ovviamente sono veloci da preparare e il risultato è molto piacevole. Il Nano ne ha provata una e l’ha mangiata con facilità, quindi direi che hanno superato la prova 😀
Ingredienti
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Verza 1/4
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Sale 1 pizzico
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Pepe nero q.b.
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Olio extravergine d'oliva 1 filo
Preparazione
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Iniziate la preparazione delle vostre chips di verza prendendo le foglie della verza e lavandole accuratamente sotto acqua corrente, poi tagliatele a metà in modo da ricavare dei pezzi non troppo grossi. Asciugatele tamponandole con uno strofinaccio e adagiatele su di una teglia rivestita con carta da forno. Mettetele in modo che non si sovrappongano troppo, se necessario usate più teglie. A questo punto iniziate ad insaporirle irrorandole con un filo d’olio, il sale e il pepe nero. Infornate in un forno già caldo, 170° ventilato, per circa 10 minuti. Tenetele sotto controllo perchè le chips di verza possono bruciare in fretta, quando saranno belle croccanti toglietele dal forno e servitele. Ecco pronte le vostre chips di verza. Buon appetito!
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