Il fine settimana appena trascorso è stato pieno di…. dolci. Abbiamo festeggiato il compleanno del mio compagno, a più riprese, con amici e parenti e mi sono stati espressamente richiesti tre dolci, tra cui questi deliziosi brownies ai mirtilli rossi.
INGREDIENTI
Cioccolato fondente 250gr
Zucchero 150gr
Margarina 150gr
Mirtilli rossi essiccati 150gr
Latte 1 bicchiere
Uova 4
Farina 150gr
Cacao 2 cucchiai
Sale 1 pizzico
PREPARAZIONE
Iniziate la preparazione dei vostri brownies ai mirtilli rossi mettendo in ammollo in un bicchiere di latte i mirtilli. 
Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato 
quindi lavorate l’impasto con un frullatore elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso. Unite ora le uova, una alla volta 
e successivamente la farina con un pizzico di sale. 
Mescolate bene e infine aggiungete i mirtilli scolati e strizzati per bene.
Incorporateli all’impasto con una spatola e poi versate il tutto in una teglia foderata con carta da forno. 
Infornate a 180° per 30 minuti circa. Sfornate, fate raffreddare e tagliate a cuchetti, 
servite spolverizzando con del cacao. Ecco pronti i vostri brownies ai mirtilli rossi. Buon appetito!!!
