Bastoncini di zucchine e carote

Sono onesta. Questa ricetta non volevo nemmeno scriverla per due motivi: uno – ero convinta di averla già pubblicata anni fa e due – mi sembra talmente banale che quasi mi vergogno a scriverla. Ma questo blog è nato per questo, per condividere con voi i miei piatti, le mie ricette, la mia passione e anche se una ricetta è DAVVERO semplice non significa che valga meno di una più elaborata no? Quindi eccomi qui a scrivere dei miei bastoncini di zucchine e carote: un contorno stuzzicante, sana, saporito, colorato e davvero facile da preparare.

1

INGREDIENTI
Zucchine 2
Carote 4
Farina integrale 2 o 3 cucchiai
Summacco 1 cucchiaino
Pepe nero q.b.
Aglio in polvere q.b.
Cumino in polvere 1 pizzico
Olio evo 1 filo

 

PREPARAZIONE

Iniziate la preparazione dei vostri bastoncini di zucchine e carote lavando, mondando e tagliando a bastoncini le verdure, poi preriscaldate il forno a 180° e rivestite con carta da forno una teglia. Mettete le vostre verdure in una ciotola e a parte unite la farina, il summacco, il pepe nero, l’aglio e il cumino, mischiate bene. Ora condite con un filo d’olio le verdure e poi versateci gli ingredienti secchi. Amalgamate bene il tutto e versateli sulla teglia, cercando di creare un unico strato. Infornate per circa 20/25 minuti, rigirando di tanto in tanto. Sfornate ed ecco pronti da gustare i vostri bastoncini di zucchine e carote. Buon appetito!

bastoncini di zucchine e carote
bastoncini di zucchine e carote

Precedente Breakfast muffins a modo mio Successivo Patate fritte al forno